团圆迎中秋 共话邻里情

       在中秋佳节来临之际，9月15日上午，东湖居委在邻里小汇举办“团圆迎中秋，共话邻里情”手工蛋黄酥制作活动，吸引了25名居民到场参与，在制作过程中体验团圆的快乐及温馨。

       首先，老师将材料与工具分发给大家，讲解和面的要领和包馅技巧。随后，大家按着老师教的方法和步骤一起开始动手制作，擀面皮、裹豆沙、填蛋黄，互相合作，欢声笑语中大家以美食为话题，聊起中秋传统节日文化，分享着活动感受。经过一上午的“奋战”，香喷喷的蛋黄酥从烤箱中出炉了，大家看着自己的劳动成果非常开心和满足。活动结束，老师还将蛋黄酥装进包装盒，让居民可以拿回家跟家人分享，共度传统佳节。

       此次活动，不仅让社区居民在活动中学到蛋黄酥的制作方法，更促进了邻里之间沟通与交流，营造了社区和谐的良好氛围。居民们说：“平时都是在外购买，现在自己可以亲手做蛋黄酥，真是别有一番滋味，希望以后多多举办这样的活动”。

东湖居委

2021年9月15日